チラガーおいしゅうございました

会社の人からチラガーという食べ物をもらった。ミミガーは豚の耳だけど、チラガーは顔全体らしい。薄くスライスして今が旬の新タマネギとポン酢でいただきました。コリコリしていてさっぱりしていて、とてもおいしかったです。感謝。